台東隱世手沖咖啡店：喝一杯咖啡幫助一個孩子！

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東自駕之旅，過癮的是，可以隨心所欲，想去哪裡便立即驅車前往。早上景點第一站是一家隱世咖啡店，泡一壺手沖咖啡，品嚐過後再上路，令整個旅程更醒神！

台東必到特色咖啡店

黑孩子咖啡店，座落在花東海岸公路。自駕著出發，不難找到路。咖啡店也有足夠停車位置，反正平日遊客不多，我們覺得空間感挺舒適的。

來咖啡店當然是來喝咖啡啦。我們比較想喝到咖啡的原味，所以一行四人都全點了黑咖啡。當日選的是非洲埃塞俄比亞的咖啡，選用了手沖的熱沖煮方法。

沖煮咖啡就像表演一樣，以堂弄的方法呈現。把磨好細粉的咖啡、熱水壺、濾杯、濾紙、分享壺等等專業工具，都端到客人面前。咖啡師悠閒之間帶著認真執著的節奏，讓熱水穿透咖啡粉。讓咖啡有足夠時間燜蒸縕釀，再徐徐用水流讓咖啡萃取滴漏。

是一壺香噴噴的耶加雪夫咖啡呢，耶加雪夫是非洲埃塞俄比亞一個咖啡產區，以咖啡風味充滿花香而聞名。台灣的咖啡烘焙，向來都是中深烘為出色。令這款豆子的味道更能帶出豐富的層次。台灣咖啡師層慣用 Bypass 沖煮手法，即是咖啡沖調完畢之後加一點點的水。分享出來更見酸度明亮，口感尖銳。

品嚐完咖啡，可以一直在咖啡店的不同角落拍美照。不論窗邊透光的復古小木檯，還是充滿文藝氣息的結他前，都能拍下大家文青風格的模樣。

旅行道是喜歡購物，連在咖啡店都不放過買手信這一環。精美的明信片，實在值得支持一下。還有不少木製文具，想把台東的氣息帶回家留念的，這裡有一點選擇。

這是一間會呼吸的咖啡屋，這裡也是孩子的育成中心，從技職教育裡學習，讓他們的生命裡有方向並學習咖啡的專業技能，透過服務他人習得互動的方式與態度。黑黑咖啡為的是讓孩子擁有自行創業的能力和工作態度。我們都渴望被肯定被相信，受過專業訓練後，孩子帶著自信為您沖煮一杯精品咖啡。

黑孩子黑咖啡店主的話

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所以說呢，我們來喝一杯咖啡，就造就了一名年輕人了。這樣子的旅遊景點，令人更加想要過來一趟好好感受！

黑孩子黑咖啡：