南自由行！胡志明市，我細細個就喺天氣報告裡面聽過呢個名。到底胡志明是誰？為甚麼Ho Chi Minh明明姓Ho又姓胡呢？這一趟文青遊胡志明市，浪漫拍拖打卡咖啡公寓、法國大劇院越南版太陽劇團AO Show、無聲的晚餐Blanc restaurant手語餐廳。為大家介紹越南自由行Tour推薦！
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精品咖啡店集合：胡志明市咖啡公寓
你愛咖啡低調的感覺？無論你是咖啡迷，還是咖啡店迷，相信你都會對胡志明市市中心的咖啡公寓Coffee Apartment愛不釋手。座落於胡志明市第一郡的阮惠步行街，大廈有半世紀的歷史，是前政府的軍事官員宿舍區。香港人遊咖啡公寓一點也不陌生，因公寓的設計，跟我們的唐樓非常相似，間格四四正正，樓底高，帶點懷舊的石樓梯，戶戶對流大窗，通爽寬敞。入口有點像尖沙咀的重慶大廈，燈光暗淡，通過一條巷子才到達升降機口，注意啊，在這裏乘升降機是需要付費的，年輕人就多做運動行樓梯吧。
簡單一座公寓，內藏幾十家不同風格的咖啡店。文青風、工業風、可愛少女風、平民設計，各有特色別樹一格。除了咖啡店，另外還有數家買古董二手Vintage衣物的小店，保證讓大家樂而忘返，逗留一整個下午。
小妹被一家韓國風的咖啡店「Thinker&Dreamer Coffee」吸引坐下來，內裏真是美翻了的設計布置。北歐實木家具襯托着韓國棉花，溫暖的聖誕設計，每一個角落都是打卡位。除了咖啡，店內還售賣明信片，相信店主定必是個攝影愛好者。走多一步小店內還有戶外露台呢，放慢腳步，真的很Chill很Relax。而且越南的咖啡店，就是寧靜，客人只有小貓三數隻，跟香港嘈吵的Cafe大有分別。確實是令人可以好好享受咖啡的咖啡店。
Thinker&Dreamer Coffee：
- Thinker&Dreamer Coffee
- 地址：42 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
- 營業時間：星期一至日 09:00 – 22:00
- Facebook：https://www.facebook.com/thinker.dreamer.saigon
越南版太陽劇團AO Show
當個有文藝氣息的遊客，大力推薦大家看這個越南版太陽劇團AO Show。“A O” 源於越南話 “Lang Pho”，代表鄉郊與城市。聽不懂越南話也沒有所謂，因為整個演出主要都是肢體語言，而且內容也很國際化，圍繞生活的小故事，由古代漁民、動物世界、音樂大同、土地問題、男女感情，故事都表達得細緻入世。演員們的卓越小雜技技巧，也是令人大拍手掌的。AO Show由2012年開鑼，先後於法國、希臘、德國、斯洛文尼亞、澳洲、巴西等地巡迴演出。將來也有機會到香港呢。
胡志明市大劇院由法國建築師 Eugene Ferret 於1898年建造。橢圓形的觀眾席提供了468個座位，確保在每一位都能欣賞到精彩的表演，同時無回聲設計確保了演出最真切的聽覺效果。建築外表富麗堂皇，是西貢區必到的旅遊景點。
越南版太陽劇團AO Show：
- 地址：越南胡志明市西貢大劇院
- 演出時間：6:00PM
- 票價：HK$238、$391、$544
- 門票預訂：
https://fayfay.com/zh-hk/experience/10175-a-o-show-ticket-at-saigon-opera-house-ho-chi-minh-city - 網頁：https://www.luneproduction.com
手語晚餐：體驗聾啞人士人生美學
在香港我們有黑暗中到話，讓我們有機會體驗一下身體缺陷的小眾生活。在越南胡志明市，就有一家餐廳，專門聘請聾啞人士當員工，讓他們融入社會，也讓食客打開眼界，吃一頓手語溝通體驗晚餐。如果說吃一頓法國菜要三小時，那麼請預留再充裕的時間去Blanc Restaurant吃晚飯。因為甫坐下來，就要開始學習手語點菜，點一杯紅酒、喝一豌湯、每一道主菜，檯面上都有小筆記，教大家如何做手語。除了吃和喝，聾啞人士員工還會跟大家分享他們的生活點滴，例如他們的圈子之中，除了自己的名宇，還會有一個小名字，方便大家用手語稱呼他們。例如名字叫Andy而戴眼鏡，手語小名字，就會取了A字母這手語加上眼鏡這個手語，以便大家繪形式的記住他。
食物方面，也是一絲不苟的。是漂亮的法式Fushion菜。由餐前酒，到餐湯，主菜，甜品，都相當精美，選擇也豐富。絕對適合大部分的遊客食客。
Blanc Restaurant：
- 地址：178/180D Hai Bà Trưng, Đa Kao, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
- 營業時間：星期一至日11:30 – 22:30
- 立即預訂：https://fayfay.com/zh-hk/experience/10245-blanc-restaurant-dining-with-sign-language
- 餐廳網頁：https://www.blancrestaurant.vn
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