果去東京自由行旅行，通常大家都會去新宿、原宿、池袋等地方。而我這一次想遠離煩囂，親身到這個歷史與現代的交匯處──清澄白河，在東京近郊過一日寫意休閒的生活，一次過賞櫻花兼歎BlueBottle咖啡。
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清澄白河一日遊行程路線圖：
清澄白河站-
第一站: 清澄庭園 (逗留時間約2小時)
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第二站: 深川釡匠 (如果不用排隊，逗留時間約1小時)
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第三站: Blue Bottle 清澄白河店 (逗留時間約1小時)
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第四站: 隨意觀光
東京市中心前往清澄白河方法：
通常以鐵路前往，其中經都營地下鐵大江戶線及東京地下鐵半藏門線都能到達此地。
如果從新宿出發，可步行至新宿西口站，乘搭都營地下鐵大江戶線，經過12個站於清澄白河站下車，車程約二十五分鐘。如果從涉谷出發，可乘搭東京地下鐵半藏門線，經過11個站於清澄白河站下車，車程約二十三分鐘。
清澄白河重點參觀景點：
首先要參觀清澄庭園，由三菱集團創辦人岩崎彌太郎於1878年建立，用來慰勞三菱旗下員工及接待賓客的庭園。其後於1891年進行改造為「回遊式林泉庭園」，即是中央是泉池位，觀賞者能夠沿著池邊步行，以不同角度及建築物襯托下，欣賞優雅脫俗的美景。庭園內還擺設岩崎家於全國各地收集而來的各種名石，另外亦有櫻花園景，可惜當時櫻花遲開，未能夠觀賞璨爛的花海。由於清澄白河並不是熱門旅遊點，庭園內並沒有太多人，主要是本地家庭，讓人可以寧靜地放下平日緊張的步伐，慢慢地以不同角度欣賞庭園景。
參觀清澄庭園後，開始感到肚餓，當然要品嘗傳統的東京鄉土料理「深川丼」，「深川丼」起源於江戶時代的東京，亦為清澄白河獨有的傳統料理。由於清澄白河位置在隅田川附近，漁夫或住民就會前往隅田川撈蛤蜊(蜆子)，然後將蛤蜊跟米飯一起炊熟而成的釡飯，用最簡單的方法沒有特別調味，米飯在烹煮過程中原汁原味地吸引蛤蜊精華，最後加上蒽及紫菜絲就製成一碗美味的「深川丼」。而當中最出名的餐廳就是「深川釜匠」。「深川釜匠」離清澄庭園不遠，大約只有五分鐘路程左右。
深川釡匠資訊:
- 地點: 東京都江東區白河 2-1-13
- 營業時間:
星期二、四: 11:00-15:00
星期三、五、六、日: 11:00-20:00
星期一休館 - 電話: 03-36434053
- 網站: https://tabelog.com/tw/tokyo/A1313/A131303/13033281
藍瓶咖啡 Blue Bottle
品嘗完「深川丼」後，就可以返回現代，朝聖著名來自美國加州的Blue Bottle清澄白河店。明明Blue Bottle於東京其他熱門地方如新宿、六本木等都有分店，為何要參觀這間分店？原因是清澄白河店是Blue Bottle的第一店，所以如果大家是Blue Bottle迷一定要到此店朝聖。Blue Bottle最特別之處是其手沖咖啡，這個是其他連鎖咖啡店所沒有的。因為手沖咖啡需時，而且聘請咖啡師的要求亦相應提高不少，不然就很容易影響質素。
另外，為了保持手沖咖啡的質量穩定，Blue Bottle對使用濾杯及濾紙有相當高的要求，首先濾杯耗時五年來決定角度、形狀及內裏結構，濾杯物料則於千挑萬選之下選用了薄而堅固的「有田燒」，由日本擁有400年歷史的「久右エ門窯」製造。而濾紙物料則用上竹子，使店員能夠節省時間，不必每次沖咖啡前澆熱水來消除異味。
店舖與Starbucks時尚風格不同，Blue Bottle偏走向簡約路線，像清澄白河店以白色為主調，只附上藍色Blue Bottle標誌，感覺上就像咖啡界的Apple般簡潔。另外大家還可以品嘗Blue Bottle New Orleans特色冰咖啡，用材並不簡單，首先於研磨後的咖啡粉加上有機菊苣粉，最後加入有機庶糖及全脂鮮奶，質感細膩而味道甜，比平常的Iced Latte有著與眾不同感覺。
Blue Bottle清澄白河店資訊：
- 地點: 東京都江東区平野1-4-8
- 營業時間: 8:00 – 19:00 (星期一至三休館)
- 網站: https://bluebottlecoffee.jp
除了Blue Bottle，如果大家意猶未盡，清澄白河還有很多用心經營的咖啡店，值得推介的有Allpress Espresso及Arise Coffee Roaster，有空可以一試。感謝清澄白河帶給我一天寧靜寫意的生活，能夠暫時忘郤自身的煩惱。
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