喜歡梯田。人們在地形限制下為了求生，聰明地利用天然資源締造適宜耕種的環境。明明曾經是荒野，現在卻成了一層層美麗田野，每次看到總是很感動。位於越南北部山區的沙壩梯田，曾被美國著名旅遊雜誌《Travel+Leisure》評為全球七大梯田之一，風景漂亮又壯觀。去越南自由行，可以由河內出發，跟本地團，亦可搭巴士或火車前往，享受仍未被污染的梯田及越南少數民族村落秘景！你親身看過了，就會明白我的感動。
越南自由行第一天先到CatCat吉吉村，高山地區特別寒冷，記謹添衣。可惜當日天氣欠佳，極度潮濕和大霧，路面相當濕滑。幸好酒店有雨鞋提供，非常慶幸可以扮賣魚勝，無敵mode全面啟動，無懼泥濘！後來走完山路後，真的整個鞋面佈滿了泥黃色的濕潤土壤，像極了踩爛屎。
從酒店步行入吉吉村，這裡是最古老的黑苗族人村落，仍然以傳統手工種棉織布，甚有少數民族的風情。沿路有很多工藝品檔，價錢不算便宜，可是全都人手製造，一針一線縫出來，顧店的女孩都在低頭密密縫。
村內的導遊都是黑苗族人(Black H’Mong)，個子小，成年人身高跟香港的小學生差不多，而且英文好得令人震驚，完全沒有溝通問題。據觀察發現這個族工作的大部分都是女人，男人通常負責吃飯和駕車，少部分會擔泥。
終於見到萬眾期待的梯田！不過我去的時候已經收割完了有點禿，如果播種後會再翠綠點呢，不要緊，明天還會看到更壯觀的梯田。越南自由行同場加映小瀑布。
傍晚自由活動，逛逛地道又便宜的沙壩街市，吃吃路邊攤。我指著一隻白色的蛋問阿姐：chicken egg or duck egg？她說maybe。即是怎樣？反正雞蛋鴨蛋都是這樣吃，就要了一隻。然後蛋敲開來是這個樣子，原來係唔知雞仔蛋定鴨仔蛋。越南自由行我第一次吃，其實只要衝破心理關口，味道其實不差啊。
第二天去Y Linh Ho黑苗村，是一段不斷往下走的崎嶇山路，又斜又濕又滑，高山族導遊卻輕易走過。大概她們看不過眼我走得太慢耽誤進度，遂以神速牽著我以競步的速度到山腳。途中看到了霧裡的梯田，雖然霧大得很，照片也拍不好，但是這種仙境的感覺也很夢幻，仙氣撲面，空氣清新得很，啊，我又得到了瑞士山區肺。
未到最佳欣賞季節，梯田仍然有點凋零，固然沒有綠油油那麼好看。但是看到水田裡開始萌芽的草，倒也別有一番風景，更感受到大自然的原始和生命力。三月至五月是春天播種之時，梯田會一片翠綠，而六至八月常常下雨是旅遊淡季，九至十月則可欣賞未收割的美麗稻田，下次越南自由行要再來一睹沙壩的另一種風情！
旅途甩轆脫線事件簿。 最愛阿根廷，最難忘伊朗。因為樣子奇趣，所以總遇上好人好事。食好西最緊要係有一班同你一齊「嗯～」住呻吟嘅朋友！
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