首爾歎24小時燒肉店！江南自由行美食推介2020韓食烤肉篇：水宮韓牛、千金滿堂烤肉店

 水宮韓牛位於奉恩寺旁邊的小巷，由一個韓國家庭主理。店舖是傳統韓國風格的環境，充滿人情味的感覺。另外，這裏不用怕溝通問題，因為其中一位店員懂得以中文溝通。

水宮韓牛顧名思義主打韓牛，最重要用炭爐來燒，令韓牛燒得更加香。同時亦有豬肉提供，尤其以韓國五花腩為最受歡迎。由於韓牛不同於日本和牛，韓牛相對肉質比較厚，所以比較難拿捏燒烤時間，但這裏不用怕，因為店員會全程負責所有燒烤過程，更加會提議最正宗食法。原來食韓牛由於材料比較高貴，而本身就是要品嘗韓牛原有的味道，所以並不需用慣常加生菜食的方法，更加不需要加任何醬料及配菜，只需要加少少鹽花就可以了。而豬腩肉看似比較肥，但食落去充滿肉味，而肥的部份入口即溶，配上生菜及辣醬就剛剛好。

為了減輕大家的油膩感，這裏會提及特別的「新鮮泡菜」，新鮮泡菜與醃製泡菜不同，眼看類似沙律的感覺，但食下去是帶點辣的味道，感覺較醃製泡菜清新。最後，小編與友人意猶未盡，再叫了韓國特色的水冷麵，麵質如絲般幼滑，酸酸甜甜的感覺，為這一餐劃上完美的句號。