台中自由行:呷一口日式風味,隱藏巷弄的深夜食堂串燒店和道屋!吃盡炭火牛肉、牛舌、海膽手卷!

不知是否受過日本統治的關係,在台灣似乎特別容易找到日式風格的居酒屋。台中自由行一般在商場中的連鎖式居酒屋,無論裝潢有多精美,總有種人造的虛偽感。這家位於台中北區健行路的和道屋就不同,沒有太多的宣傳,隱身在巷弄之中,不細心留意的話根本不會發現,但反而有一種,在東京新宿巷弄中,深夜食堂的感覺。

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北海道自由行:尋找日本威士忌之旅 – 余市篇

愛好日本威士忌的酒友們,相信對余市這個名字一點也不陌生。余市由1989年起,余市於國際威士忌大賽中獲獎無數,開始得到國際威士忌專家認同。其後至2015年余市因原酒不足宣佈停產,令更加多日本威士忌愛好者更想前往北海道自由行,余市蒸餾廠朝聖。

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東京或名古屋出發:山梨県尋找日本威士忌之旅 – 白州篇

如果各位是愛酒之人,相信大家都會對日本威士忌又愛又恨。喜愛的是日本威士忌口感較為纖細,同時比蘇格蘭威士忌更易入口,可恨的是價格越升越貴,甚至面臨原酒不足,使很多大廠都缺貨了。身為品酒師的我,與其被動買貴酒,不如主動親身到不同的日本威士忌廠參觀。如何可以品嘗到驚世日本威士忌?而首站是三得利酒廠之一的白州!

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新年快樂!大阪四天王寺過2019除夕倒數

2019很快又到新一年啦!預先祝大家新年快樂!來年去更多旅行!大家已經計劃好去哪裏倒數及度過除夕和元旦呢?如果覺得在自己國家倒數已經有點悶的話,建議大家可以去算比較近的日本。我已經連續兩年在日本倒數,第一次是東京,而上年就去了大阪天王寺景點-四天王寺。

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Sydney美食澳洲旅遊必買手信推薦!試食澳洲人最愛的Vegemite

臨近普天同慶的聖誕節,香港準備過冬,地球另一角落的澳洲就快進入熱辣辣的旅遊旺季!回想當年我在Tasmania大汗疊細汗參加農場老闆的聖誕BBQ Party,他的孫仔孫女在家中的小游泳嬉水,商場裡聖誕老人的裝扮都是準備要去衝浪的樣子,感覺很新奇。澳洲旅遊推薦除了有令我迷倒的自然景色外,還有她的美食,例如:Sydney美食,fish [...]

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屋久島行程:餐廳+手信推介 超人氣壽司店+烏冬店

屋久島上的公共交通不算方便,只有的士和班次不太密的巴士,所以安排屋久島行程時要好好計劃。餐廳、旅館、超市大部分都集中在安房港和宮之浦,想住在較偏遠地方的話,最好選擇有膳食供應的民宿。上次推介過以媲美餐廳的超美味食事而聞名的「四季の宿尾之間」(見另文),今次介紹屋久島的其他美食給大家!

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4日3夜鹿兒島自由行:屋久島超高質民宿+尾之間溫泉+交通詳細地址

我們在鹿兒島自由行上的四日三夜,住在位於尾之間的四季の宿。民宿主人健太郎因受不了令人窒息的東京都市生活,離開樊籠塵網回歸田園。屋久島交通、娛樂雖然不及東京,但有得是新鮮空氣,美麗郊野。屋久島住宿四季の宿開業多年,一直深受歡迎,入住率甚高,而且幾乎每位住過的人都讚不絕口,包括我。

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鳥取景點:日本國寶五城之一 – 千鳥松江城

日本城堡中最主要、最具代表性的建築為天守,天守具瞭望、指揮等戰略用途。天守亦有不同的種類,分別是「現存天守」、「復元天守」、「復興天守」、「模擬天守」,當中最駕世的為「現存天守」,意思即由江戶時代或更早前已存在,並一直保留至今,被譽為日本的珍寶,今次我便參觀了鳥取景點其中一座坐擁當年建造天守的松江城。

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