台北好去處:食盡美式炸雞

景輝Tone:有陽光同水嘅地方,就會有炸雞,憑藉呢個信念,萬水千山走遍,跨越大山大海,尋找他鄉的好雞!最為人熟悉的台灣炸雞,相信非雞排莫屬,豪大大、繼光香香雞登陸香港多年仍人氣不減,其實台灣的美式炸雞一樣出色,更在當地掀起一陣炸雞熱潮。今次介紹其中兩大洗板率超高的台北好去處,看是你Juicy還是我爆脆!

台北好去處-德州美墨炸雞
▲圖片來源:德州美墨炸雞Facebook
  • [ 1. 德州美墨炸雞 ]

這家炸雞網紅店,位於連接台北車站的京站商場內,店面只佔一個小角落,座位不多,坐得有點擠,光顧的大部分是年輕人,氣氛頗為熱鬧。除了各款炸雞外,平日比較少見的炸雞肝(雞膶)和炸雞胗也是亮點!今次先試半份雞肝和一份特價餐,兩件雞配飲料才新台幣$100,如斯低價,夫復何求!

台北好去處-德州美墨炸雞
▲圖片來源:德州美墨炸雞Facebook
台北好去處-德州美墨炸雞
▲圖片來源:德州美墨炸雞Facebook

雖然是快餐店,但是也奉行現賣現炸,要等十分鐘才上桌。炸雞好大件,咬下去肉汁都爆出來,柔嫩的肉質熱到冒煙,吃起來是有點狼狽,可是爆汁實在暢快死!最令人感動的是外皮那種鹹香,真的有德州的感覺!當年我在美國吃到的炸雞,就是如此風格(但是再鹹點再重口味點)!相信美墨在調味方面微調了,做成適合台灣人的德州口味。這件雞,簡直帶我飛了一趟美國啊!炸雞肝同樣很大顆,店家真是超大方,實在是台北好去處,開開心心吃飽飽,下次一定會再來試雞胗和大受好評的炸雞柳及烤雞!

台北好去處-德州美墨炸雞
▲特價餐:兩件雞配飲料(新台幣$100)
台北好去處-德州美墨炸雞
▲炸雞肝半份(6件)
台北好去處-德州美墨炸雞
▲下次試烤雞(圖片來源:德州美墨炸雞Facebook)
  • [ 2. 拿坡里披薩 ]
台北好去處-拿坡里披薩
▲圖片來源:靠北就可Facebook

因為以上這幅圖,我跑了去拿坡里披薩吃炸雞。點了個迷你餐,有一個Mini pizza、兩件炸雞、一支小可樂(新台幣$149)。Pizza果然平平無奇,不提也罷,完全被炸雞比下去。同樣是現炸現賣熱辣辣,其中一件雞更是雞胸呢,我其實一向都喜歡雞胸,炸起來不油不膩又多肉,可是香港KFC現在卻甚少賣雞胸。拿坡里完美示範了炸雞的藝術,雖然不是德州美墨肉汁四濺的類型,但是仍然保持不乾不柴,又是另一境界。

烤雞同樣感動人心,原價新台幣$89的香草烤雞翅(一客四隻)剛好做特價買一送一,所以我用$89就得到了八隻雞翼,好抵啊,還要便宜兼好味!外皮有光澤夠緊緻,雞肉有彈性,無懈可擊。誰說連鎖店只能靠邊站?

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爺去的不是旅行,是江湖

旅途甩轆脫線事件簿, 最愛阿根廷,最難忘伊朗。因為樣子奇趣,所以總遇上好人好事。
炸雞獵人,尋找他鄉的好雞。食好嘢最緊要係有一班同你一齊「嗯~」住呻吟嘅朋友!

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