河內自由行美食推介2020 – 必飲越南咖啡文青打卡Cafe篇

南咖啡是越南美食一大特色。越南咖啡文化源遠流長,主要有兩個原因:首先越南處於咖啡帶 (Coffee Belt),所以環境非常適合種植優質的咖啡,而根據2018年統計,越南為全球咖啡第二大產國,僅次於巴西。另外,越南成為法國殖民地後咖啡文化開始傳入,越南人飲用咖啡的普及程度大大提升,並融合了法國與越南的特色,創造出自己獨特口味的咖啡。是次河內自由行,小編遍尋河內十數間Café後篩選三大特色Café推介給大家。
▲推介特式Cafe位置圖 (心型標記)

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正宗雞蛋咖啡Dream Beans Coffee

Dream Beans Coffee位於河內聖若瑟主教座堂文青Café區內,由幾位年輕人打理,目標推廣越南咖啡豆及咖啡文化,其對咖啡的熱誠與店員熱情招呼長期高踞Trip Advisor咖啡店第一名。小編推介這裏的雞蛋咖啡,即Egg Coffee,為河內特色咖啡之一。雞蛋咖啡是由蛋黃、煉奶、芝士與咖啡調製而成,據說是由於越南當初牛奶並未普及,於是用蛋黃來代替牛奶。未品嘗之前小編擔心用蛋黃會有腥味,但原來只是自過慮,喝下去會感到蛋黃部分質感綿滑細膩,味道相對較甜,之後會再喝到咖啡部份,是十分特別的體驗。另外,小編還叫了一杯Iced Americano,雖然溝左清水,但仍然保留到咖啡香味,味道不苦而有回甘味,證明他們的越南咖啡豆質素不錯。

小編建議盡可能平日光顧這間Café,因為假日時間很大機會需要排隊,而且提早於下午6時關店。另外,如果大家想試Ice Drip,即冰滴咖啡,建議早上時段來這裏,因為小編當天平日下午時段已經沽清,可見其受歡迎程度。

▲ 出名的越南雞蛋咖啡
▲Iced Americano

咖啡連儂牆The Note Coffee

The Note Coffee位於還劍湖附近,最適合行完夜市作為中途休息的地方。當你經過The Note Coffee,就會被他的外觀吸引,因為整間Café由內至外都貼上Memo紙,成為河內其中一個熱門打咭點。小編推介這裏的椰子咖啡,覺得椰子的香味較濃。溫馨提示,臨離開之前不要忘記寫上你的願望或祝福語句,並貼在Café牆上任何地方。

▲The Note Coffee 門面
▲ 越式椰子咖啡
▲ 特色的裝潢,為打咭熱點

懷舊氣息Cong Caphe

Cong Caphe成立於2007年,發跡於河內,為越南全國最受歡迎的連鎖咖啡店,可說是越南 Starbucks。「Cong」其實是越共的簡稱,取自「越南社會主義共和國」越南文的開頭;「Caphe」即是越南文咖啡的意思。Cong Caphe多以深色為主調,而店裏的裝潢以不同舊式風格桌椅及木造的飾櫃,充滿懷舊的氣息。而今次小編光顧位於還劍湖北面的分店,樓高四層,窗口望向還劍湖方向,週末夜市的氣氛更加熱鬧。

小編推介這裏的椰子咖啡沙冰,有多款選擇,為Cong Caphe的招牌飲品,就像星巴克的星冰樂一樣。由於是連鎖受歡迎的咖啡店,價錢相對比其他Café貴一些。

▲Cong Caphe 門面
▲ 招牌飲品椰子咖啡沙冰

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