東京景點築地市場全攻略-第一次去築地新手必讀!

地已經是每次去到東京旅遊必到的地方,是新鮮美味的海鮮及生魚片的集中地。每天凌晨漁船帶著鮮魚、海鮮回岸,更即場有鮮魚拍賣呢~除此之外場內、場外市場也很值得逛逛,東京景點築地市場當然是愈早去愈好,那有什麼飲食攻略呢?場外市場和場內市場到底怎樣選擇?什麼是東京自由行必吃的餐廳/款式?一次過跟你逐一分析!

  • [ 1. 場內市場?場外市場? ]

築地市場內及場外市場兩個區域,在這兩個場所之中的貨品也有出入。場內市場是採購人員工作、選貨的地方,很多小型貨車都在場內來回運貨,所以要格外小心!同時在場內市場也可以買到新鮮的海產,而凌晨時份的鮮魚拍賣、批發也是在這裡進行的。除此之外,場內市場特別的地方就是有不同的壽司店,其中很有名氣的大和壽司和壽司大,正正就是在場內市場之內了。

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場外市場的街頭
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場內市場地圖

至於場外市場,就是「掃街」、吃喝玩樂的地方了,以零售為主,場外有很多食店、刀具店及雜貨店等等。

  • [ 2. 建議中午前來到! ]

無論你是打算排隊吃壽司大、或是在場外市場「掃街」也好,美食當然是多人搶囉~想吃到新鮮的美食當然要早點到,有些海鮮更是產量有限,太遲來到有機會賣完吃不到了,所以在行程上建議大家將築地市場列為吃早餐的地方!

我一向對排隊沒有什麼耐性,不執著於壽司大等等有名的壽司店,都是行到哪吃到哪!我上兩次去築地市場也是大概早上7點左右,大概10或11點吃飽去下一個行程!

  • [ 3. 記得查清楚開市日及休市日! ]

依我記得,築地市場在每個月都會有休市日。出發前記得先到築地市場的網址查清楚,以免撲個空!雖然我這次是休市日,場內市場沒有開放,但場外市場依然有夠間店舖開放,有很多遊客在場外市場掃街狂吃呢!不過,穩陣起當然是找天開市日去,那就可以同時感受場外及場內市場的熱鬧了!

  • [ 4. 鮪魚拍賣 ]

在築地市場(場內市場)最矚目的是清晨的鮪魚拍賣,吸引了很多外國遊客專誠觀看。由於有遊客限制,所以要早點去排隊才行。

  • [ 5. 「掃街」必吃! ]

按個人口味而定,我覺得場內市場的魚生丼好吃,但是太飽肚了。吃完之後肚子已經就沒有位置吃其他東西了,加上我吃過場內市場的魚生質素,是新鮮和美味的,但還未去到所說的「不能不吃」,所以我建議大家先逛場外市場先吃一圈。

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生蠔、海膽是必吃Item!
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燒鰻魚串和玉子燒也是推介的!

在築地市場也有很多季節限定,例如見過有在元貝串加上海膽,所以記得要仔細看,發掘築地好吃的美食!

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