從數年前金秀賢和全智賢主演的韓劇《來自星星的你》爆紅後，炸雞和啤酒也一併紅了起來，熱潮至今仍未減退。我本來就超愛吃雞(特別是炸雞)，尋找他鄉的好雞已成為我旅行的必做事項 (重溫我的新加坡食雞攻略)，來首爾自由行除了發掘大大小小的首爾景點，當然也少不了跟都敏俊和千頌伊吃吃炸雞。今次我親身品嚐人氣網紅店橋村炸雞(교촌치킨，也有譯作「校村炸雞」)，給大家一個食雞報告，究竟橋村炸雞係咪真係咁好味？是紅得有理，還是名過其實？
橋村炸雞分店眾多，今次我們去的是24小時營業的東大門店 (有外賣自取和外送服務)，聽說這家超受歡迎，晚上六點後經常大排長龍，所以我刻意避開熱門時段，中午十二點就早早來到，果然店裡有大量吉位任坐，正！開個靚頭好緊要，是邁向美好炸雞的好開始！
小試牛刀，先來一份橋村雙拼 (半隻醬香、半隻香辣)，大約十分鐘後，大大碟的炸雞來了。雖然只是一隻雞的份量，但是件數頗多，每件也好厚肉，而且熱辣辣噴晒煙，燙手到無法拿起。心急的我好不容易忍著指頭的痛吃了一口醬香雞 (其實菜單上的醬香=原味=大蒜醬油口味)，哇，啊，這個雞，被炸漿輕巧而溫柔地包著皮肉，幸福如襁褓中的嬰孩，香香滑滑的，連雞胸肉也不粗糙，令人禁不住親一口咬一口！
再試香辣味，雞件同樣的嫩滑，脆皮淋上了韓式醬汁，更是別具風情，來韓國旅遊就是要吃這種甜甜辣辣的味道啊！我切切實實感受到自己身在韓國！不過加了醬汁的雞皮難免比較快變腍，所以要盡快趁熱進食！
以上是第一次吃橋村的體驗，由於太美好，所以離開首爾前又Encore了一次 (利申：非打手，真心覺得好好味)。第二次我們晚上十點才去，同樣大把位，不過可能因為晚間人手問題，下單後要等半小時啊。在首爾景點玩了一整天餓死了，所以比上次多吃一倍，翻啅醬香一隻，也試了蜂蜜味一隻。原味保持水準，人間美味也。蜂蜜味更不得了，一上桌已經香氣四溢，被醬汁包裹的炸雞閃亮閃亮的，賣相甚是吸引，外皮酥脆，滿滿都是香甜的味道，整個配搭實在剛剛好，完美！
我正式宣佈：橋村炸雞浪不虛名，紅得有理！真係好好味！官方表示一份炸雞是二人份量，我們四個人在飢餓狀態鯨吞兩大隻雞，吃到好飽，簡直好味夾大件！可惜Half Half的雙拼組合只限醬香和香辣，蜂蜜味無份，下次首爾自由行要找幾個大胃王同行了。
橋村炸雞 (KyoChon)：
地址：〒首爾特別市鐘路區鐘路294二樓
營業時間：(年中無休) 24小時營業
交通：地鐵1號線東大門站6號出口
外送服務電話：02-2231-9337 (限使用韓文及韓國手機電話)
網站：http://www.kyochon.com/main/
重溫爺的食雞攻略：
新加坡自由行：盤點5間炸雞油雞海南雞
旅途甩轆脫線事件簿， 最愛阿根廷，最難忘伊朗。因為樣子奇趣，所以總遇上好人好事。
炸雞愛好者，食好嘢最緊要係有一班同你一齊「嗯～」住呻吟嘅朋友！
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