首爾自由行:橋村炸雞真的那麼好吃嗎?

從數年前金秀賢和全智賢主演的韓劇《來自星星的你》爆紅後,炸雞和啤酒也一併紅了起來,熱潮至今仍未減退。我本來就超愛吃雞(特別是炸雞),尋找他鄉的好雞已成為我旅行的必做事項 (重溫我的新加坡食雞攻略),來首爾自由行除了發掘大大小小的首爾景點,當然也少不了跟都敏俊和千頌伊吃吃炸雞。今次我親身品嚐人氣網紅店橋村炸雞(교촌치킨,也有譯作「校村炸雞」),給大家一個食雞報告,究竟橋村炸雞係咪真係咁好味?是紅得有理,還是名過其實?

首爾自由行-首爾景點-全智賢在《來自星星的你》吃炸雞
▲全智賢在《來自星星的你》吃炸雞

橋村炸雞分店眾多,今次我們去的是24小時營業的東大門店 (有外賣自取和外送服務),聽說這家超受歡迎,晚上六點後經常大排長龍,所以我刻意避開熱門時段,中午十二點就早早來到,果然店裡有大量吉位任坐,正!開個靚頭好緊要,是邁向美好炸雞的好開始!

首爾自由行-首爾景點-橋村炸雞就在KFC樓上
▲橋村炸雞就在KFC樓上
首爾自由行-首爾景點-入口在這裡,橋村炸雞又名「校村炸雞」,是同一間店來的
▲入口在這裡,橋村炸雞又名「校村炸雞」,是同一間店來的
首爾自由行-首爾景點-橋村炸雞大門
▲炸雞之門為你長開~
首爾自由行-首爾景點-橋村炸雞大把位
▲中午十二點,大把位!

小試牛刀,先來一份橋村雙拼 (半隻醬香、半隻香辣),大約十分鐘後,大大碟的炸雞來了。雖然只是一隻雞的份量,但是件數頗多,每件也好厚肉,而且熱辣辣噴晒煙,燙手到無法拿起。心急的我好不容易忍著指頭的痛吃了一口醬香雞 (其實菜單上的醬香=原味=大蒜醬油口味),哇,啊,這個雞,被炸漿輕巧而溫柔地包著皮肉,幸福如襁褓中的嬰孩,香香滑滑的,連雞胸肉也不粗糙,令人禁不住親一口咬一口!

首爾自由行-首爾景點-這個雞,被炸漿輕巧而溫柔地包著皮肉,猶如襁褓中的嬰孩
▲炸漿像Ali一樣溫柔 (圖片來源:TVB)
首爾自由行-首爾景點-這個雞,被炸漿輕巧而溫柔地包著皮肉,猶如襁褓中的嬰孩
▲襁褓嬰孩示意圖 (圖片來源:TVB)

再試香辣味,雞件同樣的嫩滑,脆皮淋上了韓式醬汁,更是別具風情,來韓國旅遊就是要吃這種甜甜辣辣的味道啊!我切切實實感受到自己身在韓國!不過加了醬汁的雞皮難免比較快變腍,所以要盡快趁熱進食!

首爾自由行-首爾景點-橋村雙拼 (半隻醬香、半隻香辣)
▲橋村雙拼 (半隻醬香、半隻香辣)

以上是第一次吃橋村的體驗,由於太美好,所以離開首爾前又Encore了一次 (利申:非打手,真心覺得好好味)。第二次我們晚上十點才去,同樣大把位,不過可能因為晚間人手問題,下單後要等半小時啊。在首爾景點玩了一整天餓死了,所以比上次多吃一倍,翻啅醬香一隻,也試了蜂蜜味一隻。原味保持水準,人間美味也。蜂蜜味更不得了,一上桌已經香氣四溢,被醬汁包裹的炸雞閃亮閃亮的,賣相甚是吸引,外皮酥脆,滿滿都是香甜的味道,整個配搭實在剛剛好,完美!

首爾自由行-首爾景點-橋村炸雞醬香味
▲醬香味一隻,好大隻好多件啊
首爾自由行-首爾景點-橋村炸雞蜂蜜味
▲蜂蜜味一隻,比較閃亮亮的,又係好大好多件

我正式宣佈:橋村炸雞浪不虛名,紅得有理!真係好好味!官方表示一份炸雞是二人份量,我們四個人在飢餓狀態鯨吞兩大隻雞,吃到好飽,簡直好味夾大件!可惜Half Half的雙拼組合只限醬香和香辣,蜂蜜味無份,下次首爾自由行要找幾個大胃王同行了。

首爾自由行-首爾景點-東大門店有中文菜單
▲東大門店有中文菜單 (圖片來源:橋村炸雞東大門店Facebook)
外賣盒上印上了代言人李敏鎬呢
▲外賣盒上印上了代言人李敏鎬呢 (圖片來源:橋村炸雞東大門店Facebook)

爺去的不是旅行,是江湖

旅途甩轆脫線事件簿, 最愛阿根廷,最難忘伊朗。因為樣子奇趣,所以總遇上好人好事。
炸雞愛好者,食好嘢最緊要係有一班同你一齊「嗯~」住呻吟嘅朋友!

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